A E-Caderina é uma molécula importante na adesão célula-célula e a sua disfunção é determinante para o processo de carcinogénese gástrica. As modificações pós-traducionais, nomeadamente por glicosilação (adição de glicanos/açucares), da E-caderina estão estritamente associadas a efeitos deletérios na adesão célula-célula e consequentemente na invasão tumoral.